Máy xay đậu nành ET-06 là thiết bị xay đậu và hạt ngũ cốc đa năng.
Thân vỏ làm bằng thép không gỉ, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm
Động cơ được bảo vệ với nước,
Máy chạy êm ai, không rung bởi 4 chân đế bằng cau su.
Máy có thể điều chỉnh độ mịn của sản phẩm đầu ra theo yêu cầu của công việc
(Giá trên chưa bao gồm VAT, miễn phí vận chuyển nội thành)
Máy dùng để xay đậu nành và nghiền bột nước, tương ớt và nghiền một số sản phẩm ngũ cốc khác
Máy có cấu tạo thân vỏ bằng inox 304, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm
Cơ chế xay, nghiền của máy là dùng hai viên đá ép lên nhau để nghiền hạt ngũ cốc đã ngâm nước
Máy có thể xay, nghiền một số hạt như sau: Đậu nành, gạo, đậu xanh, ớt tươi, và một số các loại hạt ngũ cốc khác
Dưới đây là hình ảnh và thuyết minh chi tiết về cấu tạo cũng như chức năng tương ứng của máy xay đậu nành ET-06.
Phễu nhập liệu: Phễu nhập liệu vào, hạt đã được ngậm no nước và cho vào xay,
Vòi nước : dùng để cấp nước trong lúc xay bột
Điều chỉnh độ mịn của bột: đây là chi tiết quan trọng để điều chỉnh khe hở giữa hai viên đá nghiền.
Thanh cài, khóa: để máy chạy an toàn phải cài chặt, đúng quy cách ba thanh cài này,
Đầu ra thành phẩm : Đây là nước đậu hoặc nước ngũ cốc đã xay chảy ra đây
Đầu ra của bã: phần bã đã được xay và vắt kiệt được văng qua đây
Chân đế cau su : giúp máy cứng vững và không bị xê dịch khi làm việc
Hai viên đá nghiền được lắp trên máy dùng để nghiền ngũ cốc thành bột mịn
Vải lọc được dùng để tách bã, một số sản phẩm chỉ cần lấy nước nhưng bỏ bã như đậu nành
Thanh khuấy, giúp cho hạt cần xay ở phễu nhập liệu tự động đc chuyển xuống khoang nghiền, xay
Phễu nhập liệu có thanh khuấy để hạt rơi xuống khoang nghiền một cách dễ dàng và tự động trong lúc xay, giúp người xay dễ dàng hơn khi xay, nghiền bột.
Gồm một phần đá trên và một phần đá dưới ép với nhau bởi một lò xo và có thể cố định được.
Phần đá dưới, có lắp thanh khuấy giúp cho hạt được rơi vào khoang xay, nghiền dễ dàng.
Đá trên được ép xuống đá dưới bởi lò xo như hình bên, bởi thanh điều chỉnh 3. như trên phần cấu tạo
Dụng cụ để tháo lắp là cờ lê 19
Trước khi vận hành máy, các bạn lưu ý đọc kỹ hướng dẫn sử dụng máy để được hiệu quả và an toàn.
Chuẩn bị nguyên liệu: Trước khi chạy máy bạn cần chuẩn bị nguyên vật liệu, tùy theo nguyên vật liệu mà có các bước chuẩn bị khác nhau, nếu bạn cần xay đậu nành thì đậu nành đã được ngâm 6-8 tiếng ở nước ấm.
Trang phục an toàn: Để sử dụng máy được an toàn, các bạn cần đi găng tay và ủng cau su đúng chủng loại để vận hành máy được thoải mái và an toàn
Bước 1: Xác định vị trí để dễ dàng vận hành và thao tác
Xác định vị trí đặt máy sao cho gần nguồn nước và nguồn điện, ngoài ra còn có đủ không gian để thao tác, diện tích có thể thuận tiện thao tác khoảng 3m2 hoặc tối thiểu cũng phải 1.5m2
Bước 2: Lắp đặt máy
Điều chỉnh khe hở giữa hai viên đá làm sao để cho khe giữa viên đá trên và đá dưới càng nhỏ thì bột ra càng mịn, lưu ý không để hai viên đá khít vào nhau hoặc bị ép chặt vào nhau mà không có khoảng cách, đá sẽ bị vỡ.
Đặt máy ở bề mặt phẳng , tránh ngập nước
Lắp nguồn nước vào vòi nước, khi máy xay nước sẽ chảy cấp cho gạo
Bước 3 : Vận hành
Điều chỉnh nước sao cho tỷ lệ 1 đậu 4 nước, dòng nước chảy đều và đậu rơi xuống đều, sao cho đầu ra chảy thành dòng bằng cảm quan thấy đạt tỷ lệ như trên.
Sau khi đã cố định máy và đổ gạo nước tiến hành bật máy
Trong quá trình máy chạy ta tiếp đậu vào phễu nhập liệu sao cho không để hết đậu.
Khi hết đậu, bạn tắt nguồn nước và tắt máy
Bước 4: Vệ sinh máy
Khi làm xong cần tháo phần đá trên và đá dưới và lồng vắt ra để vệ sinh, và xếp vào một khay để khô cho lần làm kế tiếp.
Nước bị chảy vào động cơ do một số yêu tố sau đây:
Do khoang xay bột bị thủng, trường hợp này ít khi xảy ra, nhưng cũng vẫn nên kiểm tra lại.
Do lắp viên đá dưới vào thân máy chưa đúng, hoặc bị kênh lớp đệm cau su dẫn đến bị dò nước. Để biết cách lắp đúng hãy xem video ở mục Video máy dưới đây để khắc phục vấn đề này.
Máy có thể xay bột gạo nước được, khi có nhu cầu xay bột gạo nước bạn chỉ cần tháo lưới lọc bã để xay bột gạo nước, cách tháo vải lọc ra như thế nào, xem chi tiết hướng dẫn tại video dưới đây.
Máy có thể xay được ớt, ớt có thể để tươi hoặc luộc chín, tương tự như khi nghiện bột gạo, vì ớt dùng cả bã nên bạn phải tháo tấm vải lọc bã ra để thu cả bã tương ớt.
Dưới đây là một số nhận xét rất chân thành của khách hàng, Quang Trung đã xin phép đăng lên để cung cấp cho khách hàng những góc nhìn khách quan nhất trước khi mua máy.
Tôi sử dụng máy xay để nghiền ớt cho chuỗi phở của mình, thấy hiệu quả rất cao, máy rất chắc chắn và đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm:
Tôi sử dụng máy xay đậu nành để làm sửa đậu nành và một số loại nước sốt, máy xay đậu nành ET-06 của Quang Trung làm tôi rất hài lòng, ngoài ra thái độ của nhân viên cũng rất chuyên nghiệp và trách nhiệm, cảm ơn nhiều!
Tham khảo thêm video máy xay và nấu đậu nành:
Máy có thể xay, nghiền tương ớt được không?